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Filet de poulet cuit basse température snacké, croûtons, romaine, salade césar et Parmesan
Panaché de salades, tarte fine à la tomate, jambon Serrano, pignons de pin torréfiés, mozzarella, tomates confites, pistou et copeaux de Parmesan
Blancs de poulet, choux chinois et rouge, coriandre, nouilles crispy
Salade de choux chinois, carottes, oignons rouges, falafels, tomates cerises, halloumi snacké et panaché de salades
Crème de truffe et duxelle de champignons, gouda truffé et roquette, origan
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, olives de Kalamata et artichaut Carciofi, origan
Sauce tomate, mozarella di Buffala, tomates confites et basilic frais
Panaché de salades, tarte fine à la tomate, pignons de pin torréfiés, mozzarella, tomates confites, pistou, copeaux de Parmesan
Mélange de céréales méditerranéennes, salade, amandes effilées, sauce romarin et balsamique
Méli-mélo de tomates cerises, melon, pastèque, féta, basilic, pignons de pin
Sauce au Bleu d’Auvergne ou sauce poivre, frites maison et panaché de salades
Poulet mariné au citron-gingembre, mayonnaise au wasabi et yuzu, Panko croustillant tomates, cheddar, sésames au wasabi, frites maison, salade
Viande bovine, sauce tartare, Cheddar, oignons croustillants, tomates, lard fumé, pommes frites maison et panaché de salades
Lait de coco, curry, gingembre, citron, purée de patate douce
Tomates confites, ketchup, basilic, pignons de pin et copeaux de parmesan
Viande bovine Angus, pommes frites maison et panaché de salades
Mélange de céréales méditerranéennes
(Selon arrivage) Sauce vierge mangue et menthe, poêlée de légumes, purée de céleri à la vanille
Avocat, légumes croquants et pistou
Coulis de framboises
Crème Anglaise ou boule de glace Berthillon
Ou la part de fromage 6.50 € (Saint-Nectaire, demi Saint-Marcellin IGP, Ossau-Iraty, confiture de fruits rouges maison et pain campagne toasté )
Sirop d'hibiscus, boule mangue et sa tuile aux amandes
Assortiments de 3 mini desserts
Assortiments de mini desserts
À la vanille de Madagascar
Coulis de mangue
2 pièces
Au Nutella ou à la Confiture de fruits rouges Maison (2 pièces)
(2pièces)
Sorbets : Framboise, Fraise, Poire, Mangue. Glaces : Moka, Chocolat, Pistache, Vanille, Créole (rhum raisin)
Glaces Berthillon vanille et pistache, sauce chocolat, Chantilly et éclats de tuiles aux amandes
Glace vanille, chantilly, sauce chocolat
Berthillon
Glaces Berthillon vanille et chocolat, chocolat chaud, éclats de cookies maison, chantilly