COCKTAILS & GRIGNOTAGES

LE DELMAS
Cocktails détente brasserie Paris Le Delmas

Cocktails & Grignotages

BRASSERIE PARIS
Entre amis ou en famille, en salle ou en terrasse, savourez nos délicieux cocktails et accompagnez-les de nos entrées à partager
spritz Paris brasserie Le Delmas

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PLANCHE DE CHARCUTERIES

19

PLANCHE MIXTE CHARCUTERIES ET FROMAGES

22

PLANCHE MÉDITERRANÉENNE

25

jambon de Serrano, Mozzarella di Buffala, accras de morue et crevette, trio de houmous, falafels, tomates confites maison et foccacia ( Supplément de Focaccia +2.00€)

ASSORTIMENT DE 3 MINIS BURGERS

12

Saint-Nectaire, Cheddar, Bleu d'Auvergne

SAINT-MARCELLIN IGP DE LA MAISON ROCHAS

9.50

Pain toasté aux figues, salade à l’huile de noix et confiture de fruits rouges

CROQUE CROUSTILLANT

11

Jambon blanc et gouda truffé

CROUSTILLANTS DE POULET

9.50

Sauce tartare

GRAVLAX DE SAUMON MARINÉ MAISON

16

Agrumes, romarin et huile d’aneth, pain de campagne toasté

ÉCLAIR SALÉ

9.50

Fromage de chèvre, tomates confites, fines herbes

BURRATA CRÉMEUSE

15

artare de tomates et fruits de saison

LES 6 ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE

18

Beurre, ail , persil

PETIT PLATEAU DE FALAFELS

11

Sauce à la grecque, yaourt et menthe

ACCRAS DE MORUE ET CREVETTE

11

Mayonnaise au yuzu et wasabi

LE TRIO DE HOUMOUS

9.50

Tomate séchée, coriandre et carotte

OEUFS BÉNÉDICTE AU BACON

17

Aux oeufs, mesclun (servis uniquement le week-end))

OEUFS BÉNÉDICTE AU SAUMON FUMÉ

18.50

Aux oeufs, mesclun (servis uniquement le week-end)

COCKTAILS

Daiquiri

12

10cl, Rhum Havana 3 ans, sirop de sucre de canne, citron vert

Bloody Mary

12

15cl, Vodka Wyborowa, jus de tomate et jus de citron

Expresso Martini

12

10cl, Vodka Wyborowa, expresso, liqueur de café, sirop sucre de canne

Negroni

12

10cl, Gin Bombay, Campari et Vermouth rouge

Amaretto Sour

12

10cl, Amaretto, magic velvet, jus de citron et sirop sucre de canne

Cosmopolitan

12

10cl, Vodka Wyborowa, Cointreau, jus de cranberry et citron vert

Moscow Mule

12

15cl, Vodka Wyborowa, ginger beer, jus de citron, angostura

Gin Tonic Bombay Classic

12

4cl Demandez-le aromatisé à l’hibiscus ou au poivre rose !

Mojito

12

28cl, Rhum Havana Club 3 ans, menthe fraîche, citron et sucre de cane, demandez-le aromatisé Passion ou Framboise !

Caïpirinha

12

10cl, Cachaça, sucre roux et citron vert

Pina Colada

12

28cl, Rhum Havana Club 3 ans, purée de coco, jus d’ananas

Margarita

12

16cl, Tequila, Cointreau et citron vert, demandez-le aromatisé à la pêche, passion ou framboise

Les Spritz

14

Apérol Spritz, Mandarine Spritz, Saint-Germain Spritz, Italicus Spritz (à la bergamote), Limoncello Spritz & Campari Spritz, D-Day Spritz (Double Jus à base de pomme)

Mai Tai

12

16cl, Rhum Sailor Jerry & Havana 3 ans, triple sec, jus d'ananas, citron vert

Old Fashioned

15

8cl, Bourbon, cassonade, Angostura, zeste d'Orange

Porn Star Martini

15

15cl et 2cl, vodka Wyborowa, Passoa, purée de passion, jus de citron vert, sirop de vanille et shot de champagne

Gin Tonic Supérieur

16

4 cl Gin au choix : gin Bombay Sapphire / gin Hendrick’s / Citadelle (gin français) gin Japonais Roku (yuzu, fleurs de Sakura, thé sencha et poivre Sancho)

Sans Alcool & Detox

Virgin Porn Star Martini

10

25 cl, sirop de vanille, jus d’ananas, purée de passion et thé glacé

Virgin Mojito

10

28cl, eau pétillante, menthe fraîche, citron et sucre de canne Demandez-le aromatisé à la passion ou à la framboise !

Virgin Pina Colada

10

28cl, purée de coco, jus d'ananas

Spritz Martini Vibrante

10

25cl Martini vibrante, tonic, rondelle d’orange

Le C Juice

7

21 cl, carotte, gingembre et pomme

Toxine Killer

7

21cl, thé vert, kiwi, citron

Cocktails brasserie Paris Le Delmas
Le Delmas cocktail Paris
Spiritueux café Delmas

SIGNATURES

Delmas Basil Smash

15

14cl, Gin Bombay, citron vert, basilic, sirop de canne

DESPERATE COW-BOWBOY

15

12cl, Four Roses, Chambord, purée de framboise, jus de cranberries

LOVE AT THE FIRST SIGHT

15

15cl, liqueur de gingembre, liqueur de litchi, jus de citron, sirop de sucre de canne, champagne