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LES CRÊPES
LES GLACES
Filet de poulet cuit basse température snacké, croûtons, romaine, salade césar et Parmesan
Panaché de salades, tarte fine à la tomate, jambon Serrano, pignons de pin torréfiés, mozzarella, tomates confites, pistou et copeaux de Parmesan
Blancs de poulet, choux chinois et rouge, coriandre, nouilles crispy
Salade de choux chinois, carottes, oignons rouges, falafels, tomates cerises, halloumi snacké et panaché de salades
Crème de truffe et duxelle de champignons, gouda truffé et roquette, origan
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, olives de Kalamata et artichaut Carciofi, origan
Sauce tomate, mozarella di Buffala, tomates confites et basilic frais
Panaché de salades, tarte fine à la tomate, pignons de pin torréfiés, mozzarella, tomates confites, pistou, copeaux de Parmesan
À l'huile d'olive citronnée, grenade, pousses d'épinards, graines de courge, céleri rôti et féta
Brick aux pommes, Sainte-Maure de Touraine et raisins de Corinthe, grenade, salade
Aux légumes d'automne
Viande bovine, morbier, confiture d'oignons, tomates, lard fumé, mayonnaise au sirop d'érable, pommes frites Maison, panaché de salades
Sauce béarnaise Maison, gratin Dauphinois
Et son jus à l'estragon
Viande bovine Angus, pommes frites maison et panaché de salades
Riz basmati
Et son curry breton, tagliatelles de légumes
Ratatouille Maison
Guacamole, saumon fumé, oeuf poché, pain de campagne toasté, crème de ciboulette
Chantilly ou boule de glace Berthillon
Crème Anglaise ou boule de glace Berthillon
Ou la part de fromage 6.50 € (Saint-Nectaire, demi Saint-Marcellin IGP, Ossau-Iraty, confiture de fruits rouges maison et pain campagne toasté )
Au rhum Saint James ambré, mangue, passion, chantilly
Assortiments de 3 mini desserts
Assortiments de mini desserts
À la vanille de Madagascar
Coulis de mangue
2 pièces
Au Nutella ou à la Confiture de fruits rouges Maison (2 pièces)
(2pièces)
Sorbets : Framboise, Fraise, Poire, Mangue. Glaces : Moka, Chocolat, Pistache, Vanille, Créole (rhum raisin)
Glaces Berthillon vanille et pistache, sauce chocolat, Chantilly et éclats de tuiles aux amandes
Glace vanille, chantilly, sauce chocolat
Berthillon
Glaces Berthillon vanille et chocolat, chocolat chaud, éclats de cookies maison, chantilly