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Les Salades
Nuit de Chine
Blancs de poulet, choux chinois et rouge, coriandre, nouilles crispy
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16.00
Côte d'Azur
Gambas snackées, asperges vertes, panaché de salades et mâche, tomates cerises, avocat, vinaigrette à l'orange et segments d'orange
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18.50
Salade Dolce Vita
Panaché de salades, tarte fine à la tomate, jambon Serrano, pignons de pin torréfiés, mozzarella, tomates confites, pistou et copeaux de Parmesan
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16.00
Salade César
Filet de poulet cuit basse température snacké, croûtons, romaine, salade césar et Parmesan
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16.00
Les Végétariens
Risotto
Asperges vertes, champignons de Paris et copeaux de Parmesan
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15.00
Salade Come Prima
Panaché de salades, tarte fine à la tomate, pignons de pin torréfiés, mozzarella, tomates confites, pistou, copeaux de Parmesan
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15.50
Curry de légumes (Vegan)
Riz basmati, carottes, navets longs, brocolis, chou-fleur, courgettes, sauce curry et lait de coco, pois chiches croustillants au paprika fumé et coriandre fraîche
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16.00
Les Viandes
Tartare de Boeuf préparé
Viande bovine Angus, pommes frites maison et panaché de salades
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16.00
Persillé de Boeuf Angus
Pommes frites maison et panaché de salades et sauce Chimichurri
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20.00
Côte de Cochon fermière (environ 400 Gr)
De la ferme de Lacaune dans le Tarn, jus au thym et tatin d'aubergines et tomates confites
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25.00
Burger American Dream
Viande bovine Angus, sauce tartare, Cheddar, oignons et bacon croustillants, pommes frites au couteau et panaché de salades
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18.50
Burger Poulet
Poulet mariné au citron-gingembre-curry, mayonnaise aux épices tandoori, oignons frits, tomates, Cheedar, pommes frites maison et panaché de salades
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18.50
Ballotine de Volaille Portofino Croustillante
Mozzarella, Coppa, Pistou, tomates confites et légumes du soleil poêlés
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17.50
Club Sandwich Roll
Poulet cuit basse température, tomate, salade romaine et mayonnaise à la moutarde Savora
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16.00
Les Poissons
Filet de bar à la plancha
Huile d'épices douces, craquant de légumes confits
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19.50
Tartare de thon rouge
Avocat, mangue fraîche, huile de sésame, panaché de salades et millefeuilles de légumes (betterave, patates douces, butternut, pomme Granny Smith)
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18.50
Ceviche de Daurade Royale
Guacamole, fruit de la passion, grenade, jus et zestes de citron vert
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19.50
Fromages & Desserts
Assiette de 3 Fromages AOP
Ou la part de fromage 6.50 € (Saint-Nectaire, demi Saint-Marcellin IGP, Ossau-Iraty, confiture de fruits rouges maison et pain campagne toasté
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14.00
Sablé breton
Crème de Citron, meringues
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9.50
Mi-Cuit Au Chocolat
Crème Anglaise
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9.50
Coupe de Fruits Rouges Frais
Crème Mascarpone et tuiles aux amandes
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13.00
Pavlova aux Fruits Rouges
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11.00
Café Gourmand
Assortiments de mini desserts
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9.00
Thé Gourmand
Assortiments de mini desserts
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11.00
Coupe 2 boules de Glaces Berthillon
Sorbets
: Framboise, Fraise, Poire, Mangue.
Glaces
: Moka, Chocolat, Pistache, Vanille, Créole (rhum raisin)
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11.00
Coupe Delmas
Glaces Berthillon vanille et pistache, sauce chocolat, chantilly et brisures de tuiles aux amandes
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12.00
Dame Blanche
Glace vanille, chantilly, sauce chocolat
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12.00
Café Liégois
Glace café, glace vanille, expresso et chantilly
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12.00
Chocolat Liégois
Glace vanille, glace chocolat, sauce chocolat et chantilly
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12.00
Les Salades
Les Végétariens
Les Viandes
Les Poissons
Fromages & Desserts
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