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Filet de poulet cuit basse température snacké, croûtons, romaine, salade césar et Parmesan
Panaché de salades, tarte fine à la tomate, jambon Serrano, pignons de pin torréfiés, mozzarella, tomates confites, pistou et copeaux de Parmesan
Blancs de poulet, choux chinois et rouge, coriandre, nouilles crispy
Crème de truffe et duxelle de champignons, gouda truffé et roquette, origan
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, olives de Kalamata et artichaut Carciofi, origan
Sauce tomate, mozarella di Buffala, tomates confites et basilic frais
Panaché de salades, tarte fine à la tomate, pignons de pin torréfiés, mozzarella, tomates confites, pistou, copeaux de Parmesan
Fine crème de parmesan, fondue aux poireaux
Brick aux pommes, Sainte-Maure de Touraine et raisins de Corinthe, grenade, salade
Aromatisée aux 5 parfums, semoule aux raisins secs, abricots secs et amandes effilées
Boeuf, morbier, confiture d'oignons, tomates, lard fumé, mayonnaise du Chef, frites Maison et panaché de salades
Sauce béarnaise Maison, gratin Dauphinois
Sauce aux morilles et au porto
Frites maison et salade
Frites maison
Et son curry breton, tagliatelles de légumes
Brioche toastée, avocat, saumon fumé, oeuf poché, grenade, tomates cerises et crème de ciboulette, panaché de salade
Chantilly ou boule de glace Berthillon
Crème Anglaise ou boule de glace Berthillon
La part au choix 6.50 € (Saint-Nectaire, demi Saint-Marcellin IGP, Ossau-Iraty, confiture de fruits rouges maison et pain campagne toasté )
Au rhum Saint James ambré, mangue, passion, chantilly
Assortiments de 3 mini desserts
Assortiments de mini desserts
À la vanille de Madagascar
Coulis de mangue
Pot de chocolat chaud et Chantilly
Chocolat chaud, amandes effilées et Chantilly
2 pièces
Au Nutella ou à la Confiture de fruits rouges Maison (2 pièces)
(2pièces)
Sorbets : Framboise, Fraise, Poire, Mangue. Glaces : Moka, Chocolat, Pistache, Vanille, Créole (rhum raisin)
Glaces Berthillon vanille et pistache, sauce chocolat, Chantilly et éclats de tuiles aux amandes
Glace vanille, chantilly, sauce chocolat
Berthillon
Glaces Berthillon vanille et chocolat, chocolat chaud, éclats de cookies maison, chantilly